Avaliação de uma unidade produtora de caprinos leiteiros no território dos Inhamuns-Crateús.
A região Nordeste abriga aproximadamente metade dos estabelecimentos de base familiar do país, sendo um importante gerador de emprego e renda no meio rural. A criação de pequenos ruminantes é uma das atividades exercidas por este segmento da agricultura brasileira, especialmente nesta região, com o foco na convivência com o semiárido. Este estudo objetivou mensurar o fluxo de caixa da produção de leite de cabra no Território dos Inhamuns-Crateús, a partir da análise da medição de custos e receitas de unidades familiares que utilizam a caprinocultura leiteira como complemento de renda. O estudo foi realizado na Comunidade de Santa Luzia, no município de Independência, no território do Inhamuns-Cratéus, com o acompanhamento de uma unidade familiar através de planilhas de fluxo de caixa, durante o ano de 2007. A utilização de concentrado foi responsável por 84% dos gastos. A receita líquida foi de R$1.320,72 por ano o que corresponde a uma receita mensal de R$110,60. Essa receita inclui a venda de queijo (17%), leite (50%), doce (18%) e de animais (15%). Não foi utilizada como dispêndio a mão de obra familiar. A lógica de produção familiar é diferente do lucro de uma empresa, sendo que a receita líquida obtida com a venda do produto é o fruto do trabalho da família. Outro ponto a ser destacado é que possivelmente essa não seja a única fonte de renda da propriedade. Assim a diversificação dos produtos da atividade foi uma boa forma de agregação de valor e também para o escoamento da produção. Os maiores custos foram relacionados com a alimentação dos animais que ainda requer um planejamento estratégico para a produção. A análise desses resultados é que esta atividade em conjunto com outras opções produtoras de bens e serviços agrícolas e não-agrícolas é explorada como complemento de renda para agricultores familiares.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2009-11-26
|
| Subjects: | Brasil, Ceará, Crateús, Smallholder labor., Caprinocultura, Custo de Produção, Leite de Cabra, Mão-de-Obra, Planejamento., Goats, Production costs, Planning, Brazil., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576319 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|