Efeito da torta de mamona extrusada na dieta de cabras leiteiras sobre a produção e a composição físico-química do leite.

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito da substituição do farelo de soja pela torta de mamona extrusada na dieta de cabras leiteiras sobre a produção e composição físico-química do leite. Para isso foram utilizadas 20 cabras da raça Saanen com produção média 1,5 kg de leite por dia, alojadas em baias individuais distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com quatro níveis de substituição (0%, 33,3%, 67% e 100%) do farelo de soja pela torta de mamona extrusada e cinco repetições. Os animais passaram por um período de 30 dias de adaptação dietas e 7 dias de coleta de amostras. Não houve influência dos tratamentos sobre a produção de leite (P>0,05). A produção média de leite observada foi de 1,081kg. A composição em proteína, gordura, nitrogênio uréico, lactose, sólidos totais e estrato seco desengordurado, também não sofreram influência dos tratamentos (P>0,05), apresentado valores médios de 28,57 g.kgd-1, 27,15 g.kg-1, 26,04 mg.dL-1,39,87 g.kg-1, 103,66 g.kg-1, 76,42 g.kg-1 respectivamente. A torta de mamona extrusada pode substituir em 100% o farelo de soja utilizado na dieta de cabras leiteiras sem prejuízo para produção ou composição físico-química do leite.

Bibliographic Details

Main Authors:	SANTOS, S. F. dos, BOMFIM, M. A. D., CÂNDIDO, M. J. D., ASCHERI, J. L., OLIVEIRA, L. S., FERNANDES, M. F., FONTENELE, N. L. de O., MAPURUNGA, P. A., GONÇALVES, J. de L.
Other Authors:	Sueli Freitas dos Santos, Pós-graduanda UFC, UFPB; MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC; Magno José D. Cândido, UFC; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; LEANDRO SILVA OLIVEIRA, CNPC; Marcelo Ferreira Fernandes, Pós-graduando UFC, UFPB; Natália Lívia de Oliveira Fonteles, Graduanda Universidade Estadual Vale do Acarapu - UVA; Patrícia Almeida Mapurunga, Graduanda Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA); Juliete de Lima Gonçalves, Graduanda Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA).
Format:	Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2009-11-26
Subjects:	Torta de mamona, Farelo de soja, Ricinus cammunis, Produção de leite., Alimentação, Gordura, Lactação, Nutrição Animal, Ricina, Subproduto., Goats, Animal Nutrition, biodiesel.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576167
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