Caracterização da qualidade comercial e teor de carotenóides em acessos de abóbora.
O objetivo deste trabalho foi caracterizar a qualidade comercial e o teor de carotenóides de frutos de acessos de Cucurbita moschata, pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma de Cucurbitáceas da Embrapa Semi-Árido.
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Main Authors: | AMARIZ, A., LIMA, M. A. C. de, BORGES, R. M. E., BELÉM, S. F., PASSOS, M. C. L. M. S., TRINDADE, D. C. G. da, RIBEIRO, T. P. |
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Other Authors: | ANDRÉIA AMARIZ, UFERSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES, CPATSA; SARA F BELÉM, CEFET/Petrolina; MIRTES CHRISTIANE L M S PASSOS; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; THALITA PASSOS RIBEIRO, UFERSA. |
Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2009-11-24
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Subjects: | Recursos genéticos., Abóbora, Cucúrbita Moschata, Pós-Colheita, Qualidade., Pumpkins., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/575871 |
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