Caracterização da qualidade comercial e teor de carotenóides em acessos de abóbora.

Caracterização da qualidade comercial e teor de carotenóides em acessos de abóbora.

O objetivo deste trabalho foi caracterizar a qualidade comercial e o teor de carotenóides de frutos de acessos de Cucurbita moschata, pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma de Cucurbitáceas da Embrapa Semi-Árido.

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Main Authors: AMARIZ, A., LIMA, M. A. C. de, BORGES, R. M. E., BELÉM, S. F., PASSOS, M. C. L. M. S., TRINDADE, D. C. G. da, RIBEIRO, T. P.
Other Authors: ANDRÉIA AMARIZ, UFERSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES, CPATSA; SARA F BELÉM, CEFET/Petrolina; MIRTES CHRISTIANE L M S PASSOS; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; THALITA PASSOS RIBEIRO, UFERSA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2009-11-24
Subjects:Recursos genéticos., Abóbora, Cucúrbita Moschata, Pós-Colheita, Qualidade., Pumpkins.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/575871
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/575871

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