Estratégias de preparo de amostra de carne bovina para a determinação de selênio com a utilização de espectrometria de absorção atômica por geração de hidretos.
A carne bovina é um importante componente para uma dieta saudável, devido à alta quantidade de proteínas, lipídeos essenciais, vitaminas do complexo B12 e de minerais.
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| Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2009-11-06
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| Subjects: | Absorção atômica, Preparo de amostra., Carne, Espectrometria, Selênio., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/574252 |
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