Qualidade de frutos provenientes de macieiras com infecções virais.

Com o objetivo de avaliar a qualidade de maçãs ?Maxi Gala? provenientes de plantas com infecções virais, foram colhidos frutos de plantas sadias (T1) e de plantas infectadas com diferentes combinações virais: CL+SG+SP (T2); SG+SP (T3); SP (T4). Os frutos foram avaliados na colheita e após 60 e 120 dias de refrigeração. Após cada período, os frutos foram mantidos por 10 dias sob temperatura ambiente, de forma a simular o período de comercialização. Os tratamentos SG+SP+MV (T5) e SP+MV (T6) foram avaliados somente na colheita. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com 4 repetições de 5 frutos. Foram avaliados os atributos de qualidade: perda de massa, firmeza de polpa, SS, AT, ratio e coloração da epiderme.

Bibliographic Details

Main Authors:	GIACOMINI, R., MORO, L., SPAGNOL, F., VIEIRA, R. D., ANTONIOLLI, L. R., NICKEL, O., FIALHO, F. B., FIORAVANÇO, J. C.
Other Authors:	ROSANE GIACOMINI, CNPQ; LAÍS MORO, IFRS-BG; FERNANDO SPAGNOL, UERGS; ROBERTA D'ÁVILA VIEIRA, IFRS-BG; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; OSMAR NICKEL, CNPUV; FLAVIO BELLO FIALHO, CNPUV; JOAO CAETANO FIORAVANCO, CNPUV.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	Portugues pt_BR
Published:	2009-11-04
Subjects:	Anais, Iniciação cientifica, IC, CNPUV, Fruticultura, Maçã, Qualidade, Doença de planta, Vírus,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/573909
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!