Perfil físico-químico e sensorial de vinhos varietais tintos elaborados a partir de uvas de cultivares recentemente introduzidas no país.
Resumo.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011-04-10T11:11:11Z
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| Subjects: | Análise sensorial, Caracterização., Enologia, Variedade, Vinho., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543218 |
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