Avanços na aplicação de taninos enológicos e goma arábica na composição de vinhos tintos finos.
Resumo.
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011-04-10T11:11:11Z
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| Subjects: | Cabernet Sauvignon., Composto Fenólico, Composição Química, Enologia, Goma Arábica, Tanino, Vinho., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543202 |
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