Aromas de vinhos Sauvignon Blanc elaborados com diferentes leveduras.

Resumo.

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Bibliographic Details
Main Authors: MILANI, E., ZANUS, M. C., ZORZAN, C., TONIETTO, J.
Other Authors: EDUARDO MILANI, CEFET/BG; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CRISTIANO ZORZAN, CNPQ; JORGE TONIETTO, CNPUV.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2011-04-10T11:11:11Z
Subjects:Levedura, Sauvignon Blanc., Aroma, Enologia, Variedade, Vinho.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543191
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