Influência de parâmetros enológicos da maceração na vinificação em tinto sobre a evolução da cor e a quantidade do vinho.
Série Documentos,40
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2004-01-19
|
| Subjects: | Vinificação em tinto., Enologia, Maceração, Vinho., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/539129 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|