Aspectos tecnologicos para o processamento de carnes de caprinos e de ovinos do Nordeste do Brasil.
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| Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
1999-06-01
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| Subjects: | Brasil, Região Nordeste, Ceará, Sobral, Caprino, Ovino, Produção de carne, Tecnologia de alimento, Goat meat, Sheep meat, Mutton, Meat production, Brazil, Semiarid zones, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/515123 |
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