Efeito da embalagem na qualidade de farinhas de mandioca temperadas durante o armazenamento.

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Bibliographic Details
Main Authors: ALVARES, V. de S., SOUZA, J. M. L. de, NEGREIROS, J. R. da S., LESSA, L. S., MACIEL, V. T.
Other Authors: VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; JACSON RONDINELLI DA S NEGREIROS, CPAF-AC; LAURO SARAIVA LESSA, CPAF-AC; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAC.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2009-08-17
Subjects:Farofa de farinha de mandioca, Acondicionamento,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/512066
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