Características de carcaça e do couro de bovinos precoces e superprecoces.

Objetivou-se avaliar o efeito do sistema de produção sobre características produtivas e do couro de bovinos cruzados precoces e superprecoces. Foram utilizados 36 animais, sendo 16 provenientes do sistema superprecoce (10 machos castrados e seis fêmeas), terminados em confinamento e 20 animais do sistema precoce (10 machos castrados e 10 fêmeas), terminados em pastagens, recebendo suplementação protéico energética (1 kg/dia/animal). Após o abate os couros foram processados até a etapa de couro semi-acabado, onde foram retiradas as amostras da região do dorsolombar para os ensaios físico-mecânicos de tração e rasgamento. Houve efeito do sistema de produção para ganho de peso total (GPT), ganho médio diário (GMD), área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura subcutânea (EGS), marmoreio, peso da pele ao abate (PPe1) e perdas com a padronização, com menores médias para animais precoces. As perdas apresentadas pelas fêmeas foram 14,48 e 6,88 kg, e para os machos castrados 9,32 e 4,84 kg, respectivamente para superprecoces e precoces. As médias de PA, peso da pele padronizada e área do couro Wet-blue dos machos castrados foram 473,60 kg, 40,60 kg e 4,52 m², respectivamente, para superprecoces e 462,83 kg, 29,77 kg e 4,31 m², respectivamente, para precoces. Não houve efeito de sexo e de sistema de produção para as características avaliadas nos ensaios físicos mecânicos no couro de bovinos precoces e superprecoces.

Bibliographic Details

Main Authors:	ÍTAVO, L. C. V., GOMES, F. C., JACINTO, M. A. C., ÍTAVO, C. C. B. F., SUGUISAWA, L., SCHIO, A. R., MATEUS, R. G.
Other Authors:	Luis Carlos Vinhas Ítavo, Universidade Católica Dom Bosco; Fabio Candal Gomes, Universidade Católica Dom Bosco; MANUEL ANTONIO CHAGAS JACINTO, CPPSE; Camila Celeste Brandão Ferreira Ítavo, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Liliane Suguisawa - Universidade Católica Dom Bosco; Alex Resende Schio, Mestrando/UESB/Itapetinga; Rodrigo Gonçalves Mateus, Mestrando em Zootecnia, UESB/Itapetinga.
Format:	Separatas biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2008-11-25
Subjects:	Precoces, Superprecoces., Confinamento, Couro, Pastagem.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/48644
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