Avaliação da qualidade da carne bovina maturada proveniente de cruzamento entre raças adaptadas e não adaptadas, submetidas a diferentes manejos nutricionais.
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2008-10-29
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| Subjects: | Bovina, Manejo nutricional, Raças adaptadas., Carne, Cruzamento, Qualidade., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/48560 |
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