Eficiência técnica na produção de leite.

O trabalho mede a eficiência produtiva de uma amostra de 38 produtores de leite do tipo B, ligados a cooperativas de laticinios do Estado de São Paulo. Enfatiza a importância da adoção de métodos de avaliação de eficiência como ferramentas auxiliares à gestão de sistemas de produção de leite. Empregou-se o método DEA -Data En",e/opmenlAna/ysis para medição de eficiência dos sistemas de produção. A eficiência média dos sistemas foi de 84 0/0, implicando na utilização de um mix de capital e mão-de-obra (número de vacas, quantidade de alimentos, número de empregados e área de pastagens) 16 0/0 maior do que o necessário para o nível de produção de leite registrado.

Bibliographic Details

Main Authors:	TUPY, O., ESTEVES, S. N., SCHIFFLER, E. A., VIEIRA, M. C., NOVO, A. L. M.
Other Authors:	OSCAR TUPY, CPPSE; SERGIO NOVITA ESTEVES, CPPSE; ELI ANTONIO SCHIFFLER, CPPSE/SÃO CARLOS, SP.; MANOEL CARMO VIEIRA, ITAL; ANDRE LUIZ MONTEIRO NOVO, CPPSE.
Format:	Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:	Portugues pt_BR
Published:	2004-01-07
Subjects:	Eficiência, Produtores de leite,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/46582
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