Qualidade da carne de machos não castrados de quatro grupos genéticos terminados em confinamento
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| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2004-07-27
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| Subjects: | Foraça de cisalhamento, Nelore, perdas na cocção., Cor, Gado de Corte, Ph., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/46274 |
| Tags: |
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