Características microestruturais e higroscópicas do Albedo de maracujá.
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| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2009-03-14
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| Subjects: | Fibra alimentar., Desidratação, Maracujá, Produto de Origem Vegetal, Passiflora Edulis, Propriedade Físico-Química, Secagem., Resíduo, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/410044 |
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