Influência da concentração de levedura na obtenção do vinho misto de taperebá e goiaba.
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Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2008-03-03
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Subjects: | Taperebá., Bebida, Fermentação, Goiaba, Levedo, Saccharomyces Cerevisiae, Psidium Guajava, Spondias Lutea, Tecnologia de Alimento., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409421 |
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