Avaliação microbiológica de estruturados de abacaxi.

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Bibliographic Details
Main Authors:	OLIVEIRA, J. A. R., CARVALHO, A. V., MOREIRA, D. K. T., MARTINS, L. H. S., GONÇALVES, A. C. S.
Other Authors:	J. A. R. Oliveira, UFPA; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; D. K. T. Moreira, UFPA; L. H. S. Martins, UFPA; A. C. S. Gonçalves, UFPA.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2008-02-07
Subjects:	Produtos de origem vegetal., Abacaxi, Ananás Comosus, Tecnologia de Alimento.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409278
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