Abate e qualidade da carne.
Marmoreio; Outros aspectos relacionados à qualidade da carcaça. Bem-estar; Outros reflexos positivos do investimento em bem-estar. Alternativas para melhoria da qualidade da carcaça.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2008-02-01
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| Subjects: | Bovino de corte, Bem-estar animal, Slaughtering, Carcasses, Quality., Abate, Carcaça, Carne, Qualidade., animal welfare, beef cattle, meat., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/326405 |
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