Revestimentos comestíveis protetores em frutos minimamente processados.
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| Published: |
2008-10-23
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| Subjects: | Filme comestível, Minimamente processados, Inibidor de fungos, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/31096 |
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dig-alice-doc-310962017-08-16T00:39:21Z Revestimentos comestíveis protetores em frutos minimamente processados. ASSIS, O. B. G. de FORATO, L. A. BRITTO, D. de Filme comestível Minimamente processados Inibidor de fungos 2013-08-21T23:30:48Z 2013-08-21T23:30:48Z 2008-10-23 2008 2013-08-21T23:30:48Z Separatas Higiene alimentar, São Paulo, v. 22, n. 160, p. 99-106, 2008. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/31096 pt_BR por openAccess |
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