Produção e consumo de feijão no Brasil, 1975-2005.
O trabalho analisa as mudanças de produção, área, produtividade e consumo de feijão no Brasil no período 1975-2005. Estudaram-se as microrregiões geográficas que aumentaram a produtividade, além das transformações nas produções estaduais. Foram identificados três pólos de produção de feijão, um no Paraná e sul de São Paulo, um no entorno do Distrito Federal e outro na Bahia. Os resultados quanto ao consumo quantificam a defasagem numérica quando se comparam os dados de consumo per capita da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) e o consumo aparente calculado a partir de dados oficiais sobre produção, exportação, importação, consumo total e população.
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| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2007-04-04
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| Subjects: | Aspectos econômicos., Consumo, Feijão, Phaseolus Vulgaris, Produção., area., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/211059 |
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