Aplicação de recobrimentos à base de carboidratos contendo diferentes fontes lipídicas em manga Tommy atkins.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de recobrimentos à base de carboidratos contendo diferentes fontes lipídicas na qualidade e conservação pós-colheita de manga 'Tommy Atkins'.
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2008-11-11
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| Subjects: | Tommy atkins., Carboidrato, Conservação, Manga, Pós-Colheita, Revestimento, Qualidade, Variedade., Postharvest technology., Mangoes, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/161328 |
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