Quatro formas de apresentação do doce em massa do fruto do imbuzeiro (Spondias tuberosa, Arr. Cam.).
Este trabalho teve como objetivo produzir e testar a aceitação de quatro tipos de doces em massa, preparados com os frutos do imbuzeiros.
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| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2005-02-20
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| Subjects: | Bioma Caatinga, Apresentação, Umbu, Spondias Tuberosa, Spondias, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/155438 |
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