Época de colheita e potencial de armazenamento em cultivares de alho.

Época de colheita e potencial de armazenamento em cultivares de alho.

O potencial de armazenamento de quatro cultivares de alho, colhidos em diferentes épocas com e sem toalete, foi avaliado em experimento conduzido em galpáo de armazenamento da Universidade Federal de Lavras (MG). Avaliou-se a perda de massa e o índice de chochamento dos bulbos plantas. As perdas de massa ao final do armazenamento foram reduzidas à medida que se colheram bulbos mais desenvolvidos, em estádio avançado de maturação sendo que os bulbos armazenados sem a prática de toalete apresentaram menor porcentagem de bulbinhos chochos ao final de 180 dias de armazenamento.

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Bibliographic Details
Main Authors: OLIVEIRA, C. M. de, SOUZA, R. J. de, YURI, J. E., MOTA, J. H., RESENDE, G. M. de
Other Authors: CARLOS MANOEL DE OLIVEIRA, FIAP; ROVILSON J. DE SOUZA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; JONY EISHI YURI, REFRICON; JOSÉ H. MOTA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO; GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:por
Published: 2005-01-29
Subjects:Perda de massa, Chochamento de dentes, Alho, Allium Sativum, Armazenamento, Garlic,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/154868
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