Armazenamento refrigerado de melão Galia 'Solar King' associado a atmosfera modificada e 1 - metilciclopropeno.
O estudo teve por objetivo avaliar a qualidade pós-colheita de melão Galia ?Solar King? sob a influência de atmosfera modificada (AM) e 1-metilciclopropeno (1-MCP), durante o armazenamento refrigerado seguido de temperatura ambiente.
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Main Authors: | LIMA, M. A. C. de, ALVES, R. E., FILGUEIRAS, H. A. C. |
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Other Authors: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA. |
Format: | Artigo de periódico biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2004-08-19
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Subjects: | Atividade respiratória., Cucumis Melo, Etileno, Melão, Qualidade, Variedade., Melons., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/153962 |
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