Armazenamento refrigerado de melão Galia 'Solar King' associado a atmosfera modificada e 1 - metilciclopropeno.
O estudo teve por objetivo avaliar a qualidade pós-colheita de melão Galia ?Solar King? sob a influência de atmosfera modificada (AM) e 1-metilciclopropeno (1-MCP), durante o armazenamento refrigerado seguido de temperatura ambiente.
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| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2004-08-19
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| Subjects: | Atividade respiratória., Cucumis Melo, Etileno, Melão, Qualidade, Variedade., Melons., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/153962 |
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