Atividade de sacarose sintase em videira para produção de vinho, no Submédio São Francisco.
O objetivo deste trabalho, portanto, foi obter algumas informações sobre o metabolismo de carboidratos, especificamente sobre a atividade de sacarose sintase (SUSY) e o teor de açúcares solúveis totais (AST) em folhas da cultivar de videira Petite Syrah para produção de vinho, no período de julho a dezembro de 2003.
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2004-06-28
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| Subjects: | Produçao de vinho, Submédio São Francisco, Sacarose, Uva, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/153829 |
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