Avaliação do potencial enológico de uvas tintas colhidas em duas safras por ano no Vale do Sub-Médio São Francisco, Brasil.
O objetivo deste trabalho foi caracterizar o potencial enológico dos cultivares Alfrocheiro, Deckrot e Tempranillo em duas épocas diferentes do ano: dezembro de 2006 e julho de 2007.
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2008-01-22
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| Subjects: | Videira, Clima inter-tropical, Potencial enológico, Vinho tropical, Cultivar, Alfrocheiro, Deckrot, Tempranillo., Uva., Grapes., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/153731 |
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