Vida útil da uva de mesa Superior Seedless após armazenamento refrigerado.
Foram avaliados: perda de massa, teor de sólidos solúveis totais, açúcares solúveis totais,acidez total titulável, desgrane, podridões e aparência.
Saved in:
Main Authors: | LIMA, M. A. C. de, SILVA, A. L. da, ASSIS, J. S. de |
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Other Authors: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; JOSTON SIMÃO DE ASSIS, CPATSA. |
Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2003-10-06
|
Subjects: | Uva de mesa, Seedless, Armazenagem., Uva, Conservação, Refrigeração., Grapes., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/152024 |
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