Colheita e pós-colheita.

Colheita e pós-colheita.

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Avaliação de impacto das diferentes etapas da Cadeia Produtiva sobre os atributos de qualidade da manga; características da fruta para exportação; fatores que afetam a qualidade; colheita e manuseio pós-colheita; transporte para o galpão de embalagem; detalhes do galpão de embalagem; tratamentos especiais ou complementares; embalagem; paletização; armazenamento/transporte; normas de qualidade; meio ambiente e segurança alimentar.

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Bibliographic Details
Main Authors: ALVES, R. E., FILGUEIRAS, H. A. C., MENEZES, J. B., ASSIS, J. S. de, LIMA, M. A. C. de, AMORIM, T. B. F., MARTINS, A. G.
Other Authors: Ricardo Elesbão Alves, CNPAT; Heloísa Almeida Cunha Filgueiras, CNPAT; José Barbosa Menezes, ESAM; JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; Tânia Bené Florêncio Amorim, Fruit Fort Agrícola - Petrolina-PE; Altamir Guilherme Martins, Finobrasa Agroindustrial S.A Ipanguaçu-RN.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2002-10-15
Subjects:Mango, Postharvest, Manga, Pós-colheita, Colheita, Manejo,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/150626
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Internet

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/150626

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