Conservação da polpa do fruto do imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) em temperatura ambiente.

Conservação da polpa do fruto do imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) em temperatura ambiente.

O imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) é uma importante fruteira nativa da região semi -árida do Nordeste, cuja produção estimada em mais de 300 kg de frutos porplanta/ano, torna-se a principal fonte de renda para a maioria das famílias de pequenos agricultores que fazem seu extrativismo.

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Bibliographic Details
Main Authors: CAVALCANTI, N. de B., ANJOS, J. B. dos, RESENDE, G. M. de, BRITO, L. T. de L.
Other Authors: NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA; GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA; LUIZA TEIXEIRA DE LIMA BRITO, CPATSA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2002-10-23
Subjects:Planta da Caatinga., Conservação, Fruto, Polpa, Spondias Tuberosa, Umbu., Spondias.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/137118
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/137118

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