Dos acordos voluntários à legislação: a trajetória da política de rotulagem nutricional frontal brasileira.
Altas taxas de doenças crônicas não transmissíveis despertaram discussões no âmbito nacional e internacional quanto à composição de alimentos, o consumo excessivo de sódio, açúcar e gordura e mecanismos regulatórios.
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Resumo em anais e proceedings biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2024-01-10
|
| Subjects: | Mesoinstituição, Rotulagem, Sódio, Gordura, Açúcar, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1160686 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|