Composição química de 25 genótipos de feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.).
O objetivo deste estudo foi analisar o teor de proteína total, lipídio, carboidrato, cinzas e umidade em vinte e cinco genátipos de feijão-caupi, visando fornecer dados nutricionais para seleção de genátipos de melhor qualidade.
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Format: | Resumo em anais e proceedings biblioteca |
Language: | Portugues pt_BR |
Published: |
2023-08-09
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Subjects: | Feijão-caupi, Feijão, Proteína, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1155783 |
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Summary: | O objetivo deste estudo foi analisar o teor de proteína total, lipídio, carboidrato, cinzas e umidade em vinte e cinco genátipos de feijão-caupi, visando fornecer dados nutricionais para seleção de genátipos de melhor qualidade. |
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