Fungos e micotoxinas: estratégias de controle.

Fungos e micotoxinas: estratégias de controle.

Neste capítulo serão apresentados dados sobre a contaminação de castanhas-da-amazônia e as possíveis estratégias para controle nas fases de pré-coleta e pós-coleta da exploração florestal.

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Bibliographic Details
Main Authors: RIBEIRO, M. do S., GONCALVES, R. C., ALVARES, V. de S., DIAS, J. do S. A., ABREU, L. F., SCHURT, D. A., PRIMO, H. E. de L., FREITAS-SILVA, O.
Other Authors: MARIA DO SOCORRO SOUZA RIBEIRO, ENGENHEIRA DE ALIMENTOS; RIVADALVE COELHO GONCALVES, CPAF-AC; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; JUREMA DO SOCORRO AZEVEDO DIAS, CPAF-AP; LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU; DANIEL AUGUSTO SCHURT, CPAF-RR; HYANAMEYKA EVANGELISTA DE LIMA PRIMO, CPAF-RR; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2023-07-28
Subjects:Castanha da amazônia, Produto florestal não madeireiro (PFNM), Selo ODS 2, Selo ODS 3, Selo ODS 8, Selo ODS 11, Selo ODS 12, Selo ODS 13, Selo ODS 17, Castanha do Para, Bertholletia Excelsa, Cadeia Produtiva, Agricultura Familiar, Agricultura Sustentável, Tecnologia de Alimento, Contaminação Fúngica, Aflatoxina, Controle Integrado, Brazil nuts, Supply chain, Family farms, Sustainable forestry, Nontimber forest products, Amazonia, Food technology, Food contamination, Fungal diseases of plants, Aflatoxins, Control methods,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1155416
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Internet

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1155416

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