Composição química de nove genótipos de feijão-caupi [Vigna unguiculata (L) Walp.].

Composição química de nove genótipos de feijão-caupi [Vigna unguiculata (L) Walp.].

O objetivo deste estudo foi analisar o teor de proteína total, fibra bruta, matéria mineral, cálcio e fósforo e umidade de feijão-caupi visando fornecer dados nutricionais para a seleção de genótipos de melhor qualidade.

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Bibliographic Details
Main Authors: FERREIRA NETO, J. R. C., SILVA, S. M. de S. e, ROCHA, M. de M., FREIRE FILHO, F. R., FRANCO, L. J. D.
Other Authors: JOSÉ RIBAMAR COSTA FERREIRA NETO, UFPI; SANDRA MARIA DE SOUZA E SILVA, CPAMN; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; FRANCISCO RODRIGUES FREIRE FILHO, CPAMN; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2023-06-30
Subjects:Feijão caupi, Genótipo,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1154717
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1154717

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