Efeito da safra vitícola na composição da uva, do mosto e do vinho Isabel da Serra Gaúcha.
Entre os fatores que interferem na composição e na qualidade do vinho destaca-se a safra vitícola. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito das safras de 1999, 2000 e 2001 na composição da uva, mosto e vinho Isabel da Serra Gaúcha.
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2022-07-26
|
| Subjects: | Safra vitícola, Vinho Isabel, Vinho, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144981 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|