Análise microbiológica na casca de ovos de galinha caipira Canela-Preta.

Análise microbiológica na casca de ovos de galinha caipira Canela-Preta.

Objetivou-se com este trabalho avaliar o nível de sujidade da casca dos ovos de aves caipiras coletados em uma granja de galinhas do tipo Canela-Preta, no município de Nazária, Piauí.

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Main Authors: MEDEIROS, M. E. M., SOBREIRA, R. dos S., VIOLA, T. H.
Other Authors: MARIA EDUARDA MORAES MEDEIROS, UFPI; ROBERIO DOS SANTOS SOBREIRA, CPAMN; TERESA HERR VIOLA, CPAMN.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2022-05-20
Subjects:Bactérias enteroteróficas, Poedeiras, Avicultura,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1143287
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