Avaliação dos teores de proteína, ferro e zinco e o tempo de cocção em germoplasma elite de feijão-caupi.

Avaliação dos teores de proteína, ferro e zinco e o tempo de cocção em germoplasma elite de feijão-caupi.

O objetivo deste trabalho foi identificar no germoplasma elite de feijão-caupi linhagens e cultivares apresentando grãos com altos teores de ferro e zinco e rápido cozimento.

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Bibliographic Details
Main Authors: BARRETO, A. L. H., FREIRE FILHO, F. R., ROCHA, M. de M., SILVA, K. J. D. e, FRANCO, L. J. D., BASSINELLO, P. Z., NUTTI, M. R., CARVALHO, J. L. V. de
Other Authors: ANA LUCIA HORTA BARRETO, CPAMN; FRANCISCO RODRIGUES FREIRE FILHO, CPAMN; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2022-04-04
Subjects:Caupi, Feijão macassar, Feijão caupi, Cocção, Ferro, Proteína, Vigna Unguiculata, Zinco,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1141775
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1141775

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