Prospecção e caracterização química da polpa de pitaia vermelha [Hylocereus polyrhizus (weber) britton & rose] e sua ação frente à dislipidemia.

Prospecção e caracterização química da polpa de pitaia vermelha [Hylocereus polyrhizus (weber) britton & rose] e sua ação frente à dislipidemia.

Co-Orientadora: Profa . Dra. Ana Paula Dionísio

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Bibliographic Details
Main Author: HOLANDA, M. O.
Other Authors: MARCELO OLIVEIRA HOLANDA, Programa de Pós- graduação em Biotecnologia - RENORBIO, da Faculdade de Veterinária, da Universidade Estadual do Ceará.
Format: Teses biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2021-12-29
Subjects:Pitaia, Dislipidemias, Alimentos funcionais, Dyslipidemia, Pitaya, Hylocereus polyrhizus, Functional foods,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1138529
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