Fitas comestíveis de banana como veículos para probióticos.
Orientadora Profa. Dra. Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo
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Main Author: | MADAZIO NIRO, C. |
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Other Authors: | CAROLINA MADAZIO NIRO, Mestra em Biotecnologia do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia da Universidade Federal de São Carlos. |
Format: | Teses biblioteca |
Language: | Portugues pt_BR |
Published: |
2021-11-24
|
Subjects: | Probióticos, Polissacarídeos, Celulose bacteriana, Snacks saudáveis, Fruit leathers, Healthy snacks, Bacterial cellulose, Banana, Probiotics, Polysaccharides, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1136507 |
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