Palmito pupunha: produtos e subprodutos da agroindústria.

Palmito pupunha: produtos e subprodutos da agroindústria.

Umas das linhas de pesquisa da Embrapa Florestas tem como objetivo o desenvolvimento de tecnologia de produtos florestais madeiráveis e não madeiráveis. Os principais tópicos abordados e desenvolvidos nas pesquisas envolvem: energia de biomassa florestal, nanotecnologia, tratamento preservativo da madeira, desenvolvimento de processos e produtos a partir de matérias-primas florestais, caracterização físico-química e sensorial de matérias-primas florestais, alimentos funcionais, desenvolvimento de processos e produtos a partir de matérias-primas florestais e biotecnologia.

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Bibliographic Details
Main Authors: HELM, C. V., LIMA, E. A. de, TAVARES, L. B. B., ZANONI, P. R. S., MAGALHAES, W. L. E.
Other Authors: CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; EDSON ALVES DE LIMA, CNPF; LORENA BENATHAR BALLOD TAVARES, FURB; PATRICIA RAQUEL SILVA ZANONI, CNPF; WASHINGTON LUIZ ESTEVES MAGALHAES, CNPF.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2021-08-23
Subjects:Agroindústria, Pupunha, Bactris Gasipaes, Palmito, Produto, Subproduto,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1133800
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