Exploring fungal biodiversity in Brazil for natural colorants production.
The objectives of this study were to select novel pigment-producing fungal strains, characterize the major colored metabolites in the selected crude extracts, and evaluate the extracts for their stability to light, pH, and temperature.
Saved in:
Main Authors: | SAMPAIO, B. L., MIDORIKAWA, G. E. O., SILVA, C. A. L., SANTOS, L. C. Z., OLIVEIRA, P. A. de |
---|---|
Other Authors: | Bruno Leite Sampaio; Gláucia Emy Okida Midorikawa; Carolina Assunção Lucas Silva; Larissa Carmona Zonta Santos, Grupo Boticário; PATRICIA ABRAO DE OLIVEIRA MOLINARI, CNPAE. |
Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
Language: | Ingles English |
Published: |
2020-11-06
|
Subjects: | Fermentação submersa, Fungo, Biodiversidade, Fermentação, Fungi, Biodiversity, Anthraquinones, Submerged fermentation, Food coloring, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1126349 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
New yeast strains from the Brazilian Cerrado Biome for the production of carotenoids.
by: FRANCO, P. F., et al.
Published: (2020-11-06) -
Fermentação líquida de Clonostachys rosea e bioeficácia contra Sclerotinia sclerotiorum.
by: SILVA, A. V. R. da, et al.
Published: (2022-01-10) -
Seleção de meio de cultivo para produção de celulases por Aspergillus niger 3T5B8 em fermentação submersa e comparação entre linhagens mutantes e parental.
by: SERRA, S. A., et al.
Published: (2015-12-09) -
Ácido kójico: produção de ácido kójico a partir de glicerina.
by: DAMASO, M. C. T.
Published: (2020) -
Produção de avicelase por Ganoderma lucidumem meio líquido com biomassa vegetal em diferentes parâmetros de cultivo.
by: NUNES, H. C. A., et al.
Published: (2014-02-06)