Efeito do consumo de gramíneas sobre a cor da gema de ovos de galinhas caipiras.

Efeito do consumo de gramíneas sobre a cor da gema de ovos de galinhas caipiras.

A cor da gema é um importante parâmetro de escolha dos ovos pelo consumidor, e resulta da quantidade e da cor dos pigmentos oriundos da dieta das aves. Os pigmentos podem ser obtidos tanto pelo consumo de ração comercial, quanto por alimentos alternativos ou pastagem. Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da utilização de gramínea na alimentação para a qualidade interna de ovos não fecundados (no tocante à cor da gema) de galinha caipira.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: REIS, L H. de C., SILVA, L. A. S. da, SOUSA, C. L. de, SILVA, P. H. A. da, VIOLA, T. H.
Other Authors: LUIZ HENRIQUE DE CARVALHO REIS, UFPI; LEILIANE ALVES SOARES DA SILVA, IESM; CARLOS LOPES DE SOUSA, IFMA; PEDRO HENRIQUE ALVES DA SILVA, EFA-BC; TERESA HERR VIOLA, CPAMN.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
pt_BR
Published: 2020-02-21
Subjects:Característica interna, Pigmento, Brachiaria, Caroteno,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1120496
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1120496

Similar Items