Do production and storage affect the quality of green banana biomass?

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Bibliographic Details
Main Authors:	RIQUETTE, R. F. R., GINANI, V. C., LEANDRO, E. dos S., ALENCAR, E. R. de, MALDONADE, I. R., AGUIAR, L. A. de, ACÁCIO, G. M. de S., MARIANO, D. R. H., ZANDONADI, R. P.
Other Authors:	ROBERTA FIGUEIREDO RESENDE RIQUETTE, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; VERÔNICA CORTEZ GINANI, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; ELIANA DOS SANTOS LEANDRO, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; ERNANDES RODRIGUES DE ALENCAR, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; LORENA ANDRADE DE AGUIAR, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; GIOVANNA MARIA DE SOUZA ACÁCIO, CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIEURO; DAPHNY ROBERTO HIGINO MARIANO, CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIEURO; RENATA PUPPIN ZANDONADI, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA.
Format:	Artigo de periódico biblioteca
Language:	Ingles English
Published:	2020-02-13
Subjects:	Green banana biomass, Resistant starch, Phenolic compounds, Vitamin content,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1120237
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