Características da carcaça de bovinos Nelore terminados em sistemas integrados lavoura pecuária floresta (iLPF).

As condições climáticas favoráveis, tanto para produção agrícola quanto animal, e as extensas áreas agricultáveis, permitem ao Brasil papel de destaque na cadeia produtiva de carne (SOARES et al., 2009). No país, transforma-se matéria vegetal em proteína de alto valor nutritivo, geralmente com baixo custo de produção. Por outro lado, a baixa produtividade média da pecuária nacional, aliada à grande área com pastagens degradadas e ao desmatamento florestal, tem gerado restrições comerciais aos produtos nacionais. Nesse sentido, a produção em sistemas integrados é opção para aumentar a produtividade com sustentabilidade, por meio da diminuição dos impactos ambientais, sociais e favorecimento do bem- estar animal (KURT & KLONT, 2014). Entretanto, em virtude da complexidade destes sistemas integrados, bem como da sua recente tendência mundial, existe uma demanda crescente por informações técnicas, sobretudo nos países de clima tropical, para auxiliar os produtores no ajuste de suas tecnologias. Estudos têm sido conduzidos no Brasil no intuito de nortear este trabalho, porém, para cada região existem demandas específicas. O objetivo deste estudo foi avaliar os sistemas integrados como alternativa para a produção de novilhos da raça Nelore no município de Sinop-MT, com foco na caracterização das carcaças produzidas nestas condições.

Bibliographic Details

Main Authors:	MOURÃO, R. de C., POLIZEL NETO, A., CORDEIRO, P. O., LOPES, L. B., PEDREIRA, B. C. e, MERA, A. C. de
Other Authors:	RAPHAEL DE CASTRO MOURÃO, IFMT, Sorriso-MT; ANGELO POLIZEL NETO, UFMT, Rondonopolis-MT; POLIANA OLIVEIRA CORDEIRO, CPAMT, Sinop-MT; LUCIANO BASTOS LOPES, CPAMT; BRUNO CARNEIRO E PEDREIRA, CPAMT; ALAN CARLOS DE MERA, UFMT, Rondonopolis-MT.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	pt_BR pt_BR
Published:	2020-01-29
Subjects:	Capim Marandu, Sistemas Integrados, Integracao lavoura-pecuaria, Integracao pecuaria-floresta, Integracao lavoura-pecuaria-floresta, Sistema LP, Sistema PF, Sistema ILPF, Mato Grosso, Sinop, Carcaça, Controle de Qualidade, Rendimento, Sistema de Produção, Brachiaria Brizantha, Pecuária,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1119583
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