Relato de experiência de oficinas em educação alimentar e nutricional: capacitação de merendeiras para a promoção da alimentação saudável em escolas.

Relato de experiência de oficinas em educação alimentar e nutricional: capacitação de merendeiras para a promoção da alimentação saudável em escolas.

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) tem por finalidade contribuir para a promoção e a proteção da saúde, através da alimentação adequada e saudável. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi relatar a experiência de oficinas de educação alimentar e nutricional, utilizando atividades lúdicas para a capacitação de merendeiras para a promoção da alimentação saudável em escolas. As estratégias de EAN utilizadas foram avaliadas por meio de questionário antes e depois das oficinas, nos quais obtiveram resultados satisfatórios após a realização das atividades educativas.

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Bibliographic Details
Main Authors: TEIXEIRA, L. O., REIS, I. H. K., SANTOS, V. F., PIRES, C. R. F., SOUSA, D. N., KATO, H. C. de A.
Other Authors: LUCAS OLIVEIRA TEIXEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; INDJA HANNA KAWANA REIS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; VIVIANE FERREIRA SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; CAROLINE ROBERTA FREITAS PIRES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; DIEGO NEVES DE SOUSA, CNPASA; HELLEN CHRISTINA DE ALMEIDA KATO, CNPASA.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:pt_BR
pt_BR
Published: 2020-01-23
Subjects:Alimentação escolar, Intervenção nutricional, Metodologias ludicas, Dinamicas de grupo, Alimentação, Nutrição,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1119263
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1119263

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