Caracterização espacial dos indicadores higiênico-sanitários do leite cru refrigerado de três microrregiões do estado de Rondônia.

Caracterização espacial dos indicadores higiênico-sanitários do leite cru refrigerado de três microrregiões do estado de Rondônia.

Considerando a importância socioeconômica da pecuária leiteira para o estado de Rondônia e a necessidade de adequação aos limites definidos na legislação, o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade higiênico-sanitária do leite cru armazenado em tanques de resfriamento e identificar aglomerados destes indicadores, a fim de identificar áreas prioritárias de atuação.

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Bibliographic Details
Main Authors: DIAS, J. A., PACHECO, I. F., GREGO, C. R., CRUZ, P. G. da, FARIA, G. V., CONSTANTINO, N. A. S., PINTO, M. P.
Other Authors: JULIANA ALVES DIAS, CPAF-RO; Ivanete Franceschini Pacheco, Universidade Federal de Rondônia; CELIA REGINA GREGO, CNPTIA; PEDRO GOMES DA CRUZ, CPAF-RO; GUILHERME VIEIRA FARIA, CPAF-RO; Naíle Ágata Souza Constantino, Faculdades Integradas Aparício Carvalho; Milenado Prado Pinto.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
pt_BR
Published: 2019-12-23
Subjects:Contagem bacteriana, Krigagem,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1117623
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