Propriedades mecânica e morfológica de filmes comestíveis antifúngicos à base de galactomanana e princípios ativos naturais.

Propriedades mecânica e morfológica de filmes comestíveis antifúngicos à base de galactomanana e princípios ativos naturais.

O presente trabalho descreve as propriedades morfológicas e mecânicas dos filmes de galactomanana contendo nanopartículas encapsuladas com princípios ativos de óleo essencial de L. grata e polifenóis extraídos de casca de uva, visando revestimentos estáveis e ativos para a tecnologia pós-colheita.

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Main Authors: PEREIRA, G., DUARTE, D. S., SOUZA, A. V. de, BRITTO, D. de
Other Authors: GUSTAVO PEREIRA; DIRLIANE SANTOS DUARTE; ANA VALERIA VIEIRA DE SOUZA, CPATSA; DOUGLAS DE BRITTO, CPATSA.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
pt_BR
Published: 2019-11-27
Subjects:Filmes comestíveis antifúngicos, Polissacarídeos, Galactomanana, Nanopartículas encapsuladas, Casca de uva, Produto natural, Óleo Essencial, Uva, Pós-Colheita, Grapes,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1115359
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spelling dig-alice-doc-11153592019-11-29T00:36:37Z Propriedades mecânica e morfológica de filmes comestíveis antifúngicos à base de galactomanana e princípios ativos naturais. PEREIRA, G. DUARTE, D. S. SOUZA, A. V. de BRITTO, D. de GUSTAVO PEREIRA; DIRLIANE SANTOS DUARTE; ANA VALERIA VIEIRA DE SOUZA, CPATSA; DOUGLAS DE BRITTO, CPATSA. Filmes comestíveis antifúngicos Polissacarídeos Galactomanana Nanopartículas encapsuladas Casca de uva Produto natural Óleo Essencial Uva Pós-Colheita Grapes O presente trabalho descreve as propriedades morfológicas e mecânicas dos filmes de galactomanana contendo nanopartículas encapsuladas com princípios ativos de óleo essencial de L. grata e polifenóis extraídos de casca de uva, visando revestimentos estáveis e ativos para a tecnologia pós-colheita. 2019-11-29T00:36:32Z 2019-11-29T00:36:32Z 2019-11-27 2019 2019-11-29T00:36:32Z Anais e Proceedings de eventos In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA/Petrolina, PE. Fruticultura de precisão: desafios e oportunidades - anais. Petrolina: Embrapa Semiárido: UNIVASF: SBF, 2019. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1115359 pt_BR pt_BR openAccess p. 2704-2707.
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