Caracterização da composição físico-química de suco de uva BRS Magna do Vale do Submédio São Francisco obtido a partir de uvas cultivadas em diferentes sistemas de condução: 5º ciclo de produção.

Caracterização da composição físico-química de suco de uva BRS Magna do Vale do Submédio São Francisco obtido a partir de uvas cultivadas em diferentes sistemas de condução: 5º ciclo de produção.

O objetivo do trabalho foi avaliar a composição físico-química do suco de uva da variedade BRS Magna, cultivada de videiras de diferentes sistemas de condução no porta-enxerto 766, com vistas a auxiliar na recomendação de práticas de manejo para a cultivar na região e melhorar a qualidade do produto.

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Bibliographic Details
Main Authors: RYBKA, A. C. P., BARROS, E. S. de, NUNES, G. da S., LEAO, P. C. de S., BIASOTO, A. C. T.
Other Authors: ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA; EDNA SANTOS DE BARROS, CPATSA; GRACE DA SILVA NUNES; PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
pt_BR
Published: 2019-11-21
Subjects:Suco de uva, Composição físico-química, Vale do Submédio São francisco, Uva, Porta Enxerto, Grapes,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114790
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